Sauce au beurre blanc déshydraté Chef
Boite de 1020 g pour 9,8 litres
Sauce au beurre blanc : Pour accompagner des poissons grillés, rÎtis ou pochés. Ajouter de la crÚme à la sauce beurre blanc pour obtenir un beurre Nantais.
Mode dâemploi de la sauce au beurre blanc Chef :
DĂ©layer la sauce au beurre blanc dĂ©shydratĂ©e dans le liquide froid. Porter Ă Ă©bullition tout en remuant, laisser cuire 1 minute. Hors du feu, incorporer progressivement Ă lâaide dâun fouet le beurre coupĂ© en morceaux.
Composition : maltodextrine, farine de blé, huile de palme, sel, amidon modifié de maïs, échalote 5,7%, sirop de glucose, huile de tournesol, extraits de vinaigre et de vin blanc, extrait de poivre
AllergĂšnes: peut contenir des traces de cĂ©leri, lait, Ćuf, poisson, crustacĂ©s.
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